一本毒小说

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第27章 糯米糕(第1页)

程萱原本是想做雪媚娘的,但这个时代没有奶油,家里其他原料也不多,只有红豆、糯米粉和白糖,她只能退而求其次,做红豆糯米糕。

红豆糯米糕的做法不难,美食app中的做法是把糯米粉、淀粉、白糖混合均匀,然后加入温水,搅拌均匀后加入玉米油,再搅拌,变成流动的液体状,覆盖保鲜膜,放入锅里,大火蒸十分钟,再中火十分钟。

程萱找不到玉米淀粉,但陈青山告诉她家里有藕粉,让她喜出望外。

“家里怎么会有藕粉呢?”

“前些日子星星拉肚子,别的都吃不下,只能喝几口藕粉。”

“哦。”

程萱想着自己病重,他要照顾自己又要带孩子,着实是不容易。

但看陈青山面色平静,仿佛之前的沉重都已经烟消云散。

这个男人是真的很有担当啊!

程萱看着配料表,还需要玉米油,没有玉米油,用猪油的话,会不会太腻了?

可以拿来试试。

“小萱,我能帮你做什么?”

大雨刚过,后院的菜地里还有积水,农活儿是干不了了。

陈青山看着程萱忙活,搓搓手,跟在程萱身后。

程萱看着他迫切想要帮忙的模样,从善如流的吩咐他,煮红豆,晾凉后将红豆碾碎。

陈青山立即说了声好,煮红豆去了。

等红豆晾凉的功夫,他又烧火蒸糯米糊。

糯米糊蒸好了,放凉之后,程萱开始制作糯米糕。

陈星远知道程萱要做好吃的,不出去玩了,老老实实在家里看着。

第一个糯米糕做好,圆圆的,白白胖胖的,看上去很好吃的样子。

他看着糯米糕咽了咽口水,却没有开口讨要。

程萱却瞥见了他眼巴巴的模样,把手里的糯米糕递给他。

“星星,来吃!”

陈星远却摇头,“不能吃,爹爹说这个是要卖钱的。”

程萱笑起来,“还有好多呢!别听你爹的,就当这是娘给你做的。”

陈星远看了看陈青山,陈青山道:“你娘给你的,吃吧!”

“哦。”

陈星远这才接过糯米糕,他想要掰开,但糯米糕虽然软,却很糯,掰开后还是黏在一起。

他好不容易捏下一块,放到了程萱的嘴里。

“娘,你吃。”

程萱含着糯米糕,含含糊糊的说了声:“好孩子。”

陈星远又把一小块糯米糕放到陈青山嘴里,“爹爹也吃。”

小小的一块糯米糕入口,先是软软弹弹的口感,随后是浓浓的红豆香,味道不是很甜,反而更能显出糯米和红豆原本的味道。

程萱的眼睛紧盯着陈青山,见他口里的糯米糕咽下去,才问:“青山哥,味道如何?”

“跟我之前吃的糕点都不一样。这个软,黏,不那么甜,却有种清香。”

程萱笑起来,“这个糕点就是夏天时候吃的。如果冰一冰,会更好吃。”

陈青山看着手里的糯米糕,想象着冰过的味道,不由向往。

一大碗红豆沙都用完,程萱数了数,一共做了五十八个糯米糕。

她决定留下八个给陈星远当点心,其他的拿去卖。

陈星远却摇头,“娘,您都拿去卖吧?我刚才已经吃过两个了,不想吃了。”

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