手机浏览器扫描二维码访问
面粉需要五斤,八文一斤,需要四十文。
大蒜要二两,十四文一斤,要二文八。
辣椒要二两半,四十文一斤,二两半是十文钱。
白芝麻一两,二十文半斤,一两是四文钱。
菜籽油二斤,二十文一斤,要四十文。
香料二钱,一百二十文一两,二钱是二十四文。
香醋五两,八文钱一斤,要四文。
糖二两半,二十文钱一斤,要五文。
综上,二百张凉皮的原料钱大约是一百二十九文八,按一百三十文算,每张凉皮的成本价格是零点六五文钱。
因为家里没有合适的蒸盘,我是用小盆做的,一碗大约需要一张半的凉皮,如果换成蒸盘的话,按照一张拌一碗凉皮的大小做,也就是现在的一点五倍大,一张成本大约在一文钱。”
陈秀英叭叭叭地一算,除了周大江和周思思外,其余人都是一脸懵,只知道最后的结论是,一碗凉皮成本一文钱。
陈秀英接着又道:“原料价格算完了,咱们再来算人工费。
洗面蒸面,再加上磨香料、炸辣椒油、熬料水、做大蒜水、拌凉皮,这些都需要人工,按二个人力计算,每人加一文钱,每张凉皮儿的价格就是三文钱,园子里的胡瓜香菜我都没算,如果要卖的话,这部分要从卖的钱当中扣出来。”
周母接过话说:“成,虽然大家吃不要钱,但做吃食卖的话,就按照现在集市卖菜的价给我就行,就当我卖菜了。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
至于凉皮儿,现在集上一个炊饼两文钱,一个素菜包子三文钱,肉包子四文钱,
你这个凉皮儿香辣爽口,最适合夏天吃,现在也可以,天还是挺热的。
我估计卖五文钱应该可以。”
周大江打断道:“我觉得可以再高些。”
陈秀英想了想,说道:“我想分开来卖,面皮儿和调料单算,若单买面皮儿四文钱一张,加菜给拌好的话,七文钱一份,辣椒油也可以单卖,二斤辣椒油八百文。”
周思思在旁边计算着,暗暗腹诽她老妈:“真黑啊,成本六七十文的辣椒油,让她卖出十倍的价格,谁买呀?”
“是不是太高了?”周母没算明白,不过只从单价上来看,她担心太高了卖不出去。
周大江理解媳妇的思路,替媳妇解释道:“不会。
首先,这个辣椒油里面的配方比较复杂,一般人做不出来这个香味,单这一点,它就是市场上独一份。
而且,这个辣椒油不单单能拌凉皮儿,拌其他什么菜也可以,都非常香。
能回头买来吃的,一定是对味道要求比较高,不差钱的人。你卖便宜了,人家还觉得配不上他的身价。
再一个,辣椒油价格高了,才能体现出咱们卖的凉皮儿实惠,里面都放了这么贵的辣椒油了,能不实惠么?”
陈秀英没周大江想的那么多,其实她心里想的是,凉皮儿回头可以教给大嫂和弟妹她们做,但辣椒油配料比较多,其他人暂时还掌握不了,只能她来做。
她做的话,人工费不得高点么。
不过,周大江这么歪打正着地解释也挺好。
喜欢全家穿越之一家三口齐奋斗请大家收藏:()全家穿越之一家三口齐奋斗
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
冷衣 我乃天下之蝶仙 夺她:争抢男主光环记 上仙大人她虚有其表 堕落法师卢西弗 重生后,禁欲王爷每天都想求娶我 大宋处心积虑十六年,方知是水浒 盗笔:王家卧底在线发疯 解救女鬼,救出个娇艳女友 雏鹰的荣耀 癌症晚期还被前女友嘲讽 龙王出山,带着小姨妹一起飞 民间赌王 魂穿大唐多了一个妹妹 原神,从冲姐逆弟开始 神耳偷仙,诡变求存 雨花诗 四合院:小郎中的女角收集院 快穿,攻略的男配竟然不是人 大明:舞弄乾坤
穿越金手指单女主狗粮心动小屋是一档素人社交恋爱推理综艺,六位素人男女齐聚一堂,上演一出好戏,当红明星担任‘心动侦探’,分析嘉宾们的心动信号。这也是系统交给唐粟的第一个任务。原本只想着‘好好表现,早点下班’的唐粟,怎么都没想到,竟然真的会在这档综艺节目里,遇到令自己心动的另一半PS以素人嘉宾的身份首次出现在镜头前,演绎一对与众不同的明星情侣,让‘塌房’的观众们,再次相信娱乐圈的爱情。含糖指数100!如果您喜欢文娱从心动开始,别忘记分享给朋友...
关于史上最强龙婿主角秦牧意外获得龙目,掌握透视力量,但为了完全吸收龙目力量,入赘成为赘婿,蛰伏三年,吸收转化力量。这三年,受尽凌辱,忍辱负重心境有所变化,三年后掌握龙目力量,随后掌握了化龙诀。...
无CP向(排球少年同人)我在排球当教练作者格子歌完结文案公告正文完结啦!!人设卡设定已上传,请看天海帅气的证件照!退役国家队教练天海树一朝重生,成为美国男排的主攻手。想要在这一世继续教练梦,决定远赴日本,意外获得世界一级教练系统。担心找不到热爱排球的弟子?半路被橘子小狗拦住师父!今天...
魔幻世界的经济问题简介emspemsp勇者杀死了魔王,从此跟公主过上了美好的生活。ampampampampampampquot以前每次看到这种结局我就忍不住想吐槽,哪有怎么好的事啊。PS勇者回老...
五代十国,梁唐晋汉周。中国历史中最黑暗的时刻。五十多年更替了五个朝代。战火纷飞,叛乱谋反年年都有,百姓生活在水深火热之中,谁来拯救。四个女人,不一样的性格...
那一年,大宋甲级足球联赛正热,国民老公苏东坡金榜高中。那一年,京城房价一飞冲天,老干部欧阳修买房不及时被夫人赶出家门。就在那一年,赵官家上元夜偷窥香艳女相...