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李沅锦心满意足,每次尝豆腐都是一件高兴的事,着又找了一把干净的勺递给穆梓桐:“你试试看吧。”
穆梓桐认认真真地尝了两口,李沅锦凑近问:“你先你对这豆腐什么感觉。”
穆梓桐想了一下,慢条斯理地开口:“这豆腐相较于穆家的豆腐,口感更水嫩,不如穆家的绵实,除了水跟豆浆的比例,应当还跟煮豆浆的时间有关,北豆腐的时间要更长一些。另外这豆腐没有豆腥味,但是略微有些石膏的味道,或许石膏中再兑一些醋可以化掉这味道。”
李沅锦点点头:“穆梓桐,老实,你真的天生做豆腐的……”
“嗯?”
“啊、啊我不是你这个,我是,你的舌头,还有你的脑袋,真的在做豆腐这件事上很有天分!”
穆梓桐微微一笑:“我懂你的意思。”
李沅锦这才悄悄松了一口气,她骨里到底还是一个现代人,时不时脱口而出就喊穆梓桐的大名……要知道她现在的爹娘,可是穆家的长工出身啊。
虽然她是不在意,但是在这个时代的人看来,多少会有些难以接受吧。
好在穆梓桐不介意,李沅锦想想又笑了,这书呆,也没有想象中那么迂腐嘛!
如此又是一番试吃跟点评,直到吴管家苦着脸过来请穆梓桐的时候,两人才发现时间已经这样晚了。
穆梓桐也觉得有些失态,神色尴尬:“抱歉,我一时不察,耽误你们吃饭了。”
因着他跟李沅锦在厨房,到饭点了,夏藕生跟夏莲生他们都出去了,穆梓桐跟李沅锦两个还是沉浸在厨房里做豆腐。
李沅锦笑着摇头:“没关系啊!你明天还来吗?”
专心钻研的人,身上本来就是发光的,不管是从前,还是现在,李沅锦都很喜欢这样的人。
嗯,书呆,人不错!
……
再见到穆梓桐就是在三月初五顺平镇上的第一轮豆腐大赛上。
李守信特别叫了一辆牛车,把李沅锦的石磨给搬了过去,这要是李沅锦要求的,原本想过在家里磨好了豆浆再带过来,但是经过她的试验,总觉得放了一阵的豆浆再点豆腐有失豆腐的鲜嫩。
递了比赛的引,李守信就进不去了,夏藕生跟夏莲生跟在李沅锦身后,随着人流进去了。
比赛是除了评委跟组织人员,每位比赛选手只让带两个人,但实际现场的人要多很多。
比赛是县衙跟刘家组织的,全国各处的豆腐大赛基本都要有刘家人出面,毕竟刘家是圣上钦点的豆腐世家,金牌豆腐大多也是出自刘家。没得到刘家的认可,就不算在豆腐界站稳了脚跟。
不少人都想办法拿到了今天豆腐大赛的帖,毕竟这也算是一场省事,不大不的热闹,跟李沅锦他们看演唱会也差不多吧。
李沅锦他们匆匆穿过刘家豆腐坊的门廊,走过第一进院,门处又查了一遍引跟人的身份,才放他们进去第二进院,第二进院也不,看格局,大概是用来晒豆腐布跟豆腐框的。
现在都撤走了,用竹竿跟帐幔隔成了一个一个间,只有坐在北向的评委能看到这边的五个隔间的情况,隔间互相之间是看不到彼此的情况的。
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