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第一百三十七章:叙叙
先拿出三个松花蛋,再剥壳,切瓣。
再将辣椒面过一遍油,熬出红油。
之后,再用一个大瓷碗装些许油、盐、以及少许调料,再将葱花切碎末,撒上葱花。
将其一切配料均都放好之后,再开始搅拌。
搅拌好后,再拿一个碟子将其装好。
凉拌松花蛋,就由此完成。
待厨子做好之后,掌柜的拿起筷子尝了一个。
味道……还算不错。
他便又纷纷让厨内的所有厨子均都来试试味道。
这味道,着实不错。就是……
掌柜皱眉,“吃在嘴里,怎的有股子怪味儿?这味道……说不上来!”
好月便道,“这叫松花蛋,是咱们家祖传秘方而做的,客人开始吃肯定有些不习惯,但这道菜的优点在于方便,能做下酒菜。
当客人点的菜还未上来时,便先吃凉拌菜来解解搀,这东西,越吃越是有味儿!”
说着,她又是笑道,“若是您觉着这蛋毫无应用价值,您也可不买的,我就是给您瞧瞧!”
小姑娘性子随意,嘴巴又甜又会说话,掌柜的也不是什么刻薄之人。
他并不知晓客人是否会喜欢,但这小姑娘的声音,他铁定是要做的。
于是便道,“这样罢,我也不知晓这蛋是否能卖好,不如我先批五百个,等这五百个用完了,我再继续买,如何?”
五百个,也算不错了。
好月点头,此事成交。
市面上的鸡蛋是一文钱一个,鸭蛋是三文钱两个。
松花蛋需要制作,腌制也需要时间,是以,便定价在了两文钱一个。
价格也算公道。
三个松花蛋切瓣之后份量便看着不少,以天香阁的物价,定在四五十文一碟,价格不贵。
这个年代就是如此,富人可富可敌国,穷人可穷到只吃得起野菜稀粥。
士农工商,士农工商,最富有的,是商人。
松花蛋的事儿一敲定,掌柜的又知晓了她们家喂了不少鸡鸭鹅之后,便又干脆,将每日所以要的鸡蛋都找好月拿货了。
新鲜尔等生鸡蛋的是一文钱一个,一天所需要的量,大概是一百个左右。
这可是送上门的是生意,好月自然乐意的便与掌柜的签了,并约定好了,明日将五百个松花蛋与一百个鸡蛋均都送来。
鸡蛋与鸭蛋都有了销路,好月心中十分开心。
只是没想到,她从后院出来之事,却见着了……
杜长空?
此时他正站天香阁的柜台内,低着头正翻看着天香阁每日的账本。
他依旧如往昔一般,总穿着一身似雪的白衣。
低敛着的头,正好能看着男子长如蝶扇的长睫。
在好月看着他时,他恰好也听着脚步声看了过来。
四目相度,两人有了近半载未曾会过面。
白皙如玉的手将舍账本缓缓合上,唇薄蝉翼的唇瓣缓缓勾起,他看向她,笑意荡漾。
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