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稻草是用来积攒碱水的,这草木灰可是最天然的碱,用草木灰过滤出来的水便成了碱水。
在现代时,这碱水还可以用来做粽子以及做粑粑。
这糯米用碱水浸泡过后,会更加的香甜入味且会让这米呈现出金黄金黄的颜色来。
不管是洗头洗澡亦或者是洗衣服的皂子,在制作的过程中都需要用到碱水。
现代还能用工业碱,现在她只能自己制作点碱水了。
顾小妹拿了一个稻草出来,问道:“三嫂,一个够用吗?”
“够了够了。”苏九点了点头,“你去拿个桶,然后打一桶的凉水出来,我们先制作碱水。”
“好嘞。”
顾小妹提着水和苏九两人一起去了院子外。
苏九将稻草点燃,烧成灰烬之后,这才将用铁钳子将稻草灰都夹起来放入了水桶之中。
顾小妹看着这些,终于还是忍不住问出了心中的疑惑,“三嫂,这灰都是黑色的,做出来的皂子岂不是黑黑的?到时候洗在身或者是衣裳,岂不是越来越脏。”
闻言,苏九就忍不住“噗嗤”的一声笑了出来。
“我需要的不是这些灰,而是用这会浸泡过的水,这灰过出来的水叫做碱水,咱们是用这碱水来做皂子的,你待会儿好好的看着就是了。
“嗯嗯。”顾小妹点了点头。
等所有的草木灰都被放入了木桶之中,苏九这才和顾小妹两人将水桶给抬了回去,然后找了篓子过来,将草木灰都放入了篓子当中,拿了绳子将篓子给吊了起来,挂在院子里的一根树杈。
紧接着,她又找了一个大盆过来,放在了篓子的正下方,从篓子里边流出来的水正好落在了大盆子中。
先前过滤的两遍水不那么的清澈,苏九就没用,两遍之后苏九这才将那水给收集好。
她买的药材并不多,其实也用不了太多的碱水,苏九瞧着觉得有些浪费了,便道:“不如咱们做些碱水粑粑来吃吧?”
“碱水粑粑?”
院子里的其他人都一脸疑惑的看着苏九,顾爹直接问:“那是什么东西?”
“唔,就是普通的粑粑,需要用到这个碱水,其实我更想做点粽子,只是咱们这儿好像没有综叶,用碱水泡过的糯米用来做粽子,可香了呢。”
“粽子?可是端午节吃的那个?”顾小妹问。
“嗯嗯。”苏九点头。
顾小妹道:“那粽叶子有是有的,不过要去采才行,要走挺远的山路,要到大嫂娘家的村子里了呢。”
“大嫂?”
提到大嫂,顾爹和顾小妹就有些沉默,顾二嫂压低了声音在苏九的耳边道:“大嫂娘家姓陈,是陈家村的,听说大嫂当初是背着娘家人跟了大哥的,所以很是不受娘家人待见。”
“后来大哥去了军营就没了消息,大嫂怀着廷儿整日郁郁寡欢,在生下廷儿之后就去了,陈家人知道后来咱们村子里大闹了一场,要求赔钱,爹也因为此事去山里打猎,遇见了老虎差点没了性命。”
“咱顾家赔了银子,这么多年,陈家却从未来看过廷儿一次,所以两家算是结下了仇怨了。”
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