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清冷的眸子似汇了一泓月华,岑白鹿心神专注的引动灵气,滚动的弹幕没有引起她一点儿注意。
灵膳最关键的有两个地方,一是烹饪的交融,另一个便是食材的处理。
她对自己的要求很高,不该出错的地方,便容不得有一丁点儿的差错……
莴苣与单淳记忆中的样子已经大相径庭,躯干饱满形似纺锤,色如翠玉,切开后,翠绿的内里鲜艳欲滴,清新的木属性源能仿佛喷涌而出清晰可闻……
莴笋的属性源能很纯粹,其他的杂属性源能都比较稀薄,直接剔除就好,纤细的指扣上莴笋块,菜刀节奏快速的落下,无形的灵气网络在她的眼中清晰可见……
咔嚓……
最后一刀落下,素手起刀,从容的封灵收尾,灵气网络凝缩成一条线,将每一块翠绿的节点贯穿连接,透明的封灵罩盖下,将等待最后完美的交融……
“接下来就是配料的准备了,跳水兔的至味就在于辣椒与嫩姜,这两样准备的量一定不能少……”
这几样配料都是生科院经由非遗组织要求,培育出来的普通异植,与古地球上的植物并无多大差距。前几天她逛非遗网址的时候,把各种调味品都屯了个七七八八……
配料里的属性源能并没有特别突出的存在,属于多属性源能,且属性源能不浓郁而较平衡,只要简单提纯便好。
但,它们不仅是整道美食重要的调味配料,同样是灵膳成功完成不可缺少的融合剂。
两大块嫩姜白中泛着淡淡嫩黄,切出的细丝看起来清爽脆嫩,一大把红辣椒切圈,一小半剁碎,这鲜艳的色泽,哪怕只是看着,都能想象到那种刺激的口水分泌的感觉……
青辣椒均匀切圈,一小块老姜堆丝,几块蒜瓣儿耸起一簇雪蓉,再加上一小把自然干燥的青花椒,这最是鲜麻的味道,一大盘儿配料才算是备了个齐全……
“腌制好的兔肉,拌两勺淀粉均匀上浆,可以让肉更加的嫩滑,但是一定不要加太多……”
起锅,放宽油,油烧开的时候滋啦一声兔肉下锅,噼里啪啦裹满白色的小泡,烧高的油温使得兔肉表面瞬间熟化,牢牢锁住里面的水分,阵阵肉香随着油烟气息冒出,直勾的直播间的人从悠闲的弹幕模式开始沸腾起来……
网罩一捞将定型断生的兔肉悉数捞出,不给它一丝变柴的机会……
捞出的兔肉控油备用。
重新起锅热油,添一勺猪油增香,豆瓣酱迅速炒开,浓郁的味道腾的窜上众人的鼻端,味儿凶的老姜丝和剁碎的红椒在油中炸响,瞬间增添一抹浓墨重彩……
蒜蓉煸香,一大把嫩姜丝登上热气腾腾的舞台,忽而哗啦一声,水漫入锅中,将刺激的滋味冲的缓和,但随着大火烧开,咕噜咕噜的水泡声又将沉淀下来的那股鲜辣味儿悠然传远……
兔肉再次下锅,雪白的手指在朦胧热气中撒下调料,盐、胡椒粉、白糖的加入让一锅汤的滋味变得更加丰满。
岑白鹿的眸光宁静自若,热辣的刺激气息似乎对她造不成一点儿影响,她从容不迫的在红艳艳的热锅中撒下翠玉般的莴苣。
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