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崔美青嚼完一个鸡爪,又吃了两根胡萝卜条,两根芹菜条。
李英婼在旁边喊:“别吃了,别吃了,待会吃饭的时候再吃。”
与此同时,一碗切好洗好的鸡肉倒进锅中,李英婼将其翻炒出油,倒入清水,盖上锅盖,等待鸡肉八分熟,再加入盐、姜和鸡血。
鸡血软滑,吃起来绵绵的,有股子清甜,在最后要起锅的时候加入,不容易老。
晚上七点,所有的菜都坐好了,崔美青急急忙忙地拿板凳,眼睛却快掉进肉里了。
今天的菜特别丰富,水煮鸡、水煮鱼、泡鸡爪、水煮青菜、双椒炒牛肉,还有一碗用茴香煮的鸡杂。
今天的水煮鱼不是用酸笋煮的,而是用香柳、香菜、大香菜、本地辣子煮的,鱼汤颜色清淡喝起来不仅辣,还带着鱼的甜味和各种香料的味道,十分开胃暖心。鱼肉更是甜中带啦,鱼本身的鲜甜和辣味结合的浑然天成。
崔美青吃得扣嘴,到最后还得洗碗。
“凭什么要我洗啊。”崔美青不满地念念叨叨。
“凭你啥也不干,天天看着你那个手机不知道笑什么,像个大傻子一样。”
崔美青难免心虚,“我洗就我洗,那明天得我哥洗。”
崔志青攮她的头:“你洗,我给你交话费。”
“不要,你洗。”崔美青断然拒绝,她又不是没钱。
拿捏不住妹妹的崔志青打算明天出去外面和兄弟吃烧烤,他才不洗碗呢。
等第二天下午他要出门时,李英婼把崔美青塞给了他。
“你们一天到晚不出门,人都要待憨了,你领着她出去玩,注意安全。”
崔志青:“凭什么,她自己不长脚不能出去玩吗?又不是小孩子了。”
李英婼从收银台的柜子里抽出两百块钱递给他:“带她出去,吃顿好的。”
“好吧。”崔志青很没有骨气地接过两百块,答应了。
崔美青骑着小电动,后面坐着崔志青,两人你丑着脸,我不理你的,却还是出门了。
崔志青的兄弟是高中和他一起玩的同学,基本上都认识崔美青,看到崔美青来,已经在烧烤店里坐起的他们一群都涌出来了,拉着崔美青在冰柜前加菜。
“我想吃米线。”崔美青拉着崔志青小声说。
“老板,”站在崔志青旁边的兄弟大喊:“我们这桌加一碗小锅米线啊。”
崔美青有点不好意思,用手悄悄拍了一下她哥。
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